Esta torta para el cumpleaños de mi hijo G fue un gran reto para mí porque no tengo experiencia en la decoración de tortas infantiles. Mi pequeño eligió Bob Esponja, el protagonista de sus comiquitas favoritas, que aquí es super popular... Empecé a buscar dónde podría comprar una torta de Bob Esponja en Taiwan, donde hay todos los artículos imaginables con este diseño, excepto pasteles de cumpleaños... bueno, en Internet encontré a alguien que las decora, pero carísimas; luego, pensé, si pudimos decorar galletitas de Navidad, seguro que logramos hacer al tal Bob Esponja. Hice una pequeñita para experimentar con el decorado y quedó bastante bien, en lo que cabe porque el muñequito no es muy bonito :P Así que dupliqué el proyecto para que rindiera para todos los invitados. He aquí el resultado.
Después de un gran OHHHH, y el feliz cumpleaños en tres idiomas... se lo comieron alegremente, y mi bb estaba super contento.
Para la base usé una torta de chocolate, cubierta con nutella; y para el decorado, crema batida, y más nutella para el delineado. Este bizcocho de chocolate es muy versátil, queda muy rico si se le agregan chispitas de chocolate a la mezcla ... es excelente también para hacer magdalenas o ponquecitos.
Ingredientes del bizcocho:
350 gramos de harina para repostería
4 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharada de bicarbonato de sodio (o polvos de hornear)
300 gramos de azúcar
4 huevos batidos
300 ml de aceite de girasol
300 ml de leche
4 cucharadas de jarabe dorado
Elaboración:
1. Mezclar la harina, cacao, bicarbonado de sodio, y el azúcar.
2. Agregar el jarabe, los huevos, el aceite y la leche.
3. Batir con la batidora eléctrica o manualmente hasta que esté todo bien mezclado, no batir en exceso, solo lo necesario.
4. Colocar la crema en una bandeja para hornear enmantequillada y enharinada o forrada en papel encerado (yo prefiero el papel encerado).
5. Hornear en horno precalentado durante 45 minutos aprox. a 180 grados C
6. Desmoldar una vez fría y proceder a decorar.
Decorar al gusto. Con azúcar impalpable, crema para batir, o cubrirla con nutella.
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